Carta de Invierno 11-12
Nuestra voluntad es ofrecer el máximo de calidad y conseguir el mayor grado de satisfacción de nuestros clientes. Por este motivo trabajamos con los mejores productos, cocinados con la sensibilidad y la dedicación que se merecen. Permita que sus cinco sentidos le cuenten el resto...
Entrantes fríos
| Carpaccio de Gamba con Granizado de Bloody Marie. | 14.00 € |
| Nuestro Steak Tartar cin Hueva de Mujol (opcional). | 18.00 € |
| Tabla de Quesos Variada. | 16.00 € |
| Ensalada de Setas Variadas con Vinagreta de Fresas. | 16.00 € |
| Ensalada de Magret de Pato y Mango salteado. | 14.00 € |
| Bol de Bacalao confitado con Txangurro y Ensalada de Col. | 16.00 € |
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Entrantes calientes
| Vieiras sobre Arroz rojo y Crema de Foie Fresco. | 16.00 € |
| Risotto de Codorniz con Conejo y Parmesano. | 16.00 € |
| Variante del Zarangollo con Pan tostado y Huevo. | 12.00 € |
| Calamar Oriental con Verduras y Espuma de Limón. | 14.00 € |
| Mix de Verduras salteadas en su salsa con Algas. | 12.00 € |
Nuestras Brasas
| Secreto de Cerdo Ibérico a la Brasa. | 22.00 € |
| Entrecotte de Ternera a la Brasa. | 25.00 € |
| Solomillo de Ternera a la Brasa. | 26.00 € |
| Chuletón Veteado de Vaca a la Brasa. | 27.00 € |
| Brocheta de Ternerta con Verduras a la Brasa. | 22.00 € |
Nuestras Carnes Elaboradas
| Cochinillo con Cous-Cous y Angula de Monte. | 25.00 € |
| Pierna de Cordero Asada a la Murciana. | 26.00 € |
| Rabo de Toro Guisado con Fruta | 24.00 € |
Nuestros pescados
| Mujol y Verduras a la Brasa. | 21.00 € |
| Nuestra Burger de Atún con Tomate Seco. | 21.00 € |
| Caldereta Gallega de Rodaballo. | 23.00 € |
| Bacalao gratinado con Ajo y Mango sobre Cremoso de Patata. | 23.00 € |
| Lubina a la Espalda con Tomate y Queso al Carbón. | 19.00 € |
Nuestras Mini Delicias
| Chupito liquido de Cheescake | 2.00 € |
| Trufa de Chocolate Blanco y Canela. | 2.00 € |
| Tartaleta de Manzana Asada | 2.00 € |
| Flan de Castaña y Chocolate negro | 2.00 € |
Nuestros Postres
| Arroz con Leche Asturiano y Helado de Canela. | 6.00€ |
| Torrija conEspuma Merengada. | 6.00€ |
| Tarta de Trufa y Chocolate Negro. | 6.50€ |
| Mousse de mango rellena. | 6.00€ |
| Degustación de helados caseros. | 5.50€ |
I.V.A Incluido Pan |
2.00 € |
