las jornadas estuvieron presididas por un ambiente muy cordial, en las que disfrutamos del jamón, los vinos, la gastronomía y el cafe.

Cómo maridar correctamente los caldos según el menú, cortar el Jamón Ibérico y cómo degustar el mejor café. 

Cata de Vinos y Jamón Ibérico

Aperitivos
Pudding de sardina con hueva de mujol
Hojaldres con paté de mejillón

Menú
• Pastel de Cangrejo con Hueva de Erizo
• Tallarines de Calamar sobre Crema de Boletus.
• Lenguado con Gulas a la Marinera.
• Meloso de Ternera Espumoso de Patata y Morcilla “la nuestra.”
• Cubo de Fresas con Granizado de Rosas.
• Petits fours